طريقة عمل الفطيرة التركية، المأكولات

طريقة عمل الفطيرة التركية، المأكولات. قطعي العجين إلى نصفين وافرديه، وضعي طبقة في صينية مخصصة للفطائر، ثم ضعي الدجاج والخضروات وأضيفي الموتزاريلا ثم ضعي الطبقة الأخرى من العجين. يُحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتُدخل الصينية إلى الفرن.

طريقة عمل الفطيرة التركيه بالدجاج اقسم بالله الطعم
طريقة عمل الفطيرة التركيه بالدجاج اقسم بالله الطعم from www.youtube.com

ثم نأتي بالعجينة بعد خمورها، ونقوم بإحضار صينية مدهونة بالسمنة او الزيت، ونقوم بقطع العجينة إلى نصفين، ونضع نصف العجينة في الصينية ونقوم بوضع حشوة الفراخ التي تم نضجها علي هذه العجينة ونقوم برشها بكوب من الجبنة الموتزريلا ونقوم بغلقها بالعجينة. ضعي اللبن الزبادي ونصف كمية الماء. في وعاء، ضعي الدقيق مع السكر والخميرة.

نحضر الجبنة الرومى ونضعها فوق الحشوة ثم نقوم بعدها بوضع طبقة العجينة فوق الحشوة.

تُوضع في الطبقة الوسطة من الفرن ويُشغل من الأسفل فقط ، ستنضج من الأعلى ومن الأسفل في الوقت نفسه. أضيفي الملح واخلطي مجدداً بيدك. قطعي العجين إلى نصفين وافرديه، وضعي طبقة في صينية مخصصة للفطائر، ثم ضعي الدجاج والخضروات وأضيفي الموتزاريلا ثم ضعي الطبقة الأخرى من العجين.

٣ بوريك الماء التركية (Su Boregi) ٣.١ المكونات.

يتكون من لحم دجاج، أو لحم العجل، ويتم رصه ووضعه على أسياخ للشواء، وتقديمه بعد أن ينضج، وفي العادة يقدم مع الأرز، والسلطات، واللبن الزبادي مع الثوم. يُحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتُدخل الصينية إلى الفرن. أضيفي الدقيق إلى خليط الخميرة، ثم أضيفي الزيت، واعجني بيديكِ جيدًا.

امزجي كل من الدقيق والخميرة.

حليب دافئ • سكر • خميرة • زيت • دقيق • ملح • البركةوسمسم وملعقتين حليب وقليل جبن المزريلا لتزيين الوجه • بصلة 🧅 مقطع. بعد ذلك نغطي العجينة بكيس نايلون ونتركها لتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة. الكباب التركي في العادة يتكون من لحم مفروم ناعم جداً، ومشوي، ومعه العديد من المقبلات، ومن أشهر أنواع الكباب التركي:

قلبي الخليط، ثم أضيفي الصويا صوص والفلفل الألوان وقلبي الدجاج مرة أخرى حتى ينضج.

الفطيرة التركية على أصولها, نوع من أنواع المعجنات يُحشى بالخضار مع صدرو الدجاج أو اللحمة مع التوابل, ويزين بالجبنة والسمسم وحبة البركة, وصفة مميزة من المطبخ التركي تقدمها لنا المبدعة sỏpĥiề ǻńằ, فلنتابع مع مبدعتنا. عملت عجينة بيتزا على اي طريقه بتحبوها اعملو العجينه ومنخليها ترتاح ساعتين. ثم نأتي بالعجينة بعد خمورها، ونقوم بإحضار صينية مدهونة بالسمنة او الزيت، ونقوم بقطع العجينة إلى نصفين، ونضع نصف العجينة في الصينية ونقوم بوضع حشوة الفراخ التي تم نضجها علي هذه العجينة ونقوم برشها بكوب من الجبنة الموتزريلا ونقوم بغلقها بالعجينة.

تُرش حبة البركة فوق الجبنة ويُرش السمسم الأبيض فوق الجبن على كامل الصينية.

العجينة تُعجن جميع المكونات معا وتترك ساعة لتتخمر، لعمل الحشوة تحضر طاسة بها بعض الزيت ويوضع بها البصل والثوم حتى يصبح لونهم أصفر. تتطلب أسهل طريقة لعمل الفطيرة التركية في البيت مثل المحلات، في البداية يجب تجهيز وعاء مناسب لخلط المكونات بداخلة وتحضير العجينة المناسبة ومن ثم: نضيف قطع الفلفل الملون وكوب الذرة و.

أضف تعليق